台湾高山乌龙茶拥有“茶中圣品”的美誉。据悉，其生长在海拔1000-1800公尺的地方，长年低压低压高照射，使茶具有了茶水清爽怡人，茶色绿中带金黄的美色。茶的香气清雅，气味独特，在东南亚一带，享有盛誉。台湾的冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷附近一座名为冻顶山的地方，这里的山多雾，但路陡很滑，上山采茶时，为了避免滑下去，需要将脚趾绷紧，台湾人称“冻脚尖”，才能摘到茶叶。因为这座山的山顶当地人称其为冻顶，山脚称为冻脚，所以冻顶乌龙茶产量非常有限，尤显珍贵。

绿茶具有清脂提醒的功效，而冻顶乌龙茶不仅具有绿茶的功效，因为其是半发酵茶，所以，其还具有美容和改善人体亚健康的功效。众所周知，活性氧能够将体内的脂肪变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，影响了人们的身体健康，活性氧还会造成肌肤老化，产生皱纹。据资料显示，由于冻顶乌龙茶内含有消除活性氧的成份，就是说，长期饮用冻顶乌龙茶，其体内会产生一种成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持人身体健康的物质，也具有养颜美容之功效。

因为稀缺，也因为功效显著，所以冻顶乌龙茶的定价比较高，而市面上的假货也满天飞。要买到正宗的冻顶乌龙茶，许多朋友往往都是趁着亲朋去台湾玩时，让他们带一些来。但现在不一样了，网上一些高档的茶叶专卖店，也开始销售正宗的冻顶乌龙茶，价格适中，大家在选购的时，一定要先学到相关知识再进行购买，以防上当。